Wordskills в Зельгрос-Бирюлево - фотоотчет

В рамках соревнований Открытого чемпионата профессионального мастерства «Московские мастера» по стандартам WorldSkills Russia в "Зельгрос-Бирюлево" прошли соревнования среди молодых специалистов по новой специализации - «мясопереработка». Как мы уже писали ранее, "Зельгрос" прилагает немало усилий, чтобы наших покупателей всегда ожидало на прилавках свежее и качественное мясо. Решить эту задачу нам помогает собственный мясной цех в каждом из наших ТЦ.

С 12 по 14 февраля мясной цех "Зельгрос-Бирюлево" стал ареной для демонстрации профессиональных навыков молодых специалистов-мясников. Им предстояло попробовать себя на каждом этапе: от обвалки, через разделку и упаковку, и далее к продаже готовых мясных продуктов покупателю. Работать предстояло с говядиной, свининой, бараниной и птицей, и на каждом этапе за участниками наблюдала суровая профессиональная комиссия, учитывающая каждый шаг юного специалиста.

Пока подводятся итоги, мы предлагаем вам посмотреть на фотографии с прошедшего чемпионата.