Партнеры чемпионата Chefs en Or


ПАРТНЕРЫ ЧЕМПИОНАТА
 
Национальная Гильдия шеф-поваров: история, сотрудничество, основные направления деятельности

Некоммерческое партнёрство «Школа высшего кулинарного мастерства» Национальная Гильдия шеф-поваров» было основано в 2003 г. Основной целью организации является популяризация профессии повара, кондитера и создание профессионального союза. На сегодняшний день в  организации состоит более двух тысяч шеф-поваров из многих регионов России, представляющих различные кухни мира и активно участвующих в работе Гильдии. 

Организация динамично развивается и сейчас является весьма авторитетной в ресторанной индустрии. Ежегодно Гильдия принимает более трёхсот заявлений от потенциальных членов нашей организации. Сайт Гильдии – один из крупных порталов в своем сегменте. В активе Гильдии сотрудничество со многими крупными и известными компаниями, лидерами индустрии питания и гостеприимства. Так же Гильдия тесно сотрудничает и дружит с профессиональными сообществами, как в России, так и за рубежом.
Важным аспектом деятельности Гильдии является сотрудничество с профессиональными профильными учебными заведениями. Специалисты Гильдии оказывают помощь в подготовке студентов к различным тематическим конкурсам, проводят благотворительные занятия с детьми средней и старшей школы, уроки по профориентации. Члены Гильдии регулярно проводят тематические мастер-классы в профильных образовательных учреждениях для молодых специалистов отрасли.

Гильдия шеф-поваров осуществляет свою деятельность с привлечением профессиональных, высококвалифицированных специалистов. За многолетний опыт работы, высокая квалификация наших членов Гильдии позволяет проводить:
- обучающие мастер-классы
- выездные показательные мастер-классы (в том числе на выставках, городских праздниках, корпоративах и прочее)
- практические стажировки в ресторанах по различным направлениям кухни
- выездные стажировки (в том числе для студентов и преподавателей)
    - услуги по подбору высококвалифицированных специалистов
- судейство в различных кулинарных конкурсах;
    - организацию и проведение дегустаций экспертами Гильдии шеф-поваров с выдачей последующего заключения («слепая» дегустация);
    - профессиональные выездные аудиты ресторанов и пищевых производств с выдачей заключения, рекомендаций.

Национальная Гильдия шеф-поваров всегда открыта для сотрудничества и деловых предложений. Мы имеем 15-летний опыт работы, большое количество квалифицированных специалистов и предлагаем Вам стать партнером нашей компании!
Ассоциация отелей Казани и Республики Татарстан

Это профессиональное объединение отелей Республики Татарстан с целью развития профессиональных навыков, компетенций, защиты интересов отельеров и формирования имиджа отельного сообщества Республики Татарстан.