Энциклопедия фруктов

Форма, цвет и вкус:

Форма у плода слегка изогнутая, длина 15 — 20 см. Цвет по мере созревания меняется от желто-зеленого к ярко-желтому с зеленоватыми кончиками. Мякоть мягкая, светлая. Нежный сладкий вкус с легкой кислинкой.

Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:

100 г/ 96 кКал / 402 кДж.
Витамины A, B, C и E.
Калий, фосфор, магний.
Бананы очень богаты минеральными веществами, питательны и легко усваиваются.

Употребление:

Благодаря плотной кожуре мякоть банана защищена от грязи и пыли, а сам банан отлично подходит для употребления в сыром виде. Кроме того, можно использовать его для десертов и мороженого, пудингов, гарниров для блюд из мяса и рыбы.