Энциклопедия фруктов
Дыня медовая
Форма, цвет и вкус:
Продолговатый плод с гладкой кожурой от зеленоватого до
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г/ 26 кКал / 109 кДж.
Витамины A и C. Содержит кальций и фосфор.
Употребление:
Разрежьте дыню пополам, удалите ложкой семена из центральной части, порежьте дыню на ломтики. Мякоть ломтиков можно есть саму по себе, или подавать дыню вместе с ветчиной или копчёным мясом. Мякоть, нарезанную кубиками, можно добавлять во фруктовые и зелёные салаты. Храните дыню перед употреблением в холодильнике целиком, неразрезанную.
Дыня (сорт Ожен)
Форма, цвет и вкус:
Дыня «Ожен» имеет овальную форму с
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г/ 128 кКал / 117 кДж.
Витамины A и C. Кальций и фосфор.
Употребление:
Разрежьте дыню пополам и удалите семена при помощи ложки. Порежьте половинки на дольки. Дыня может использоваться как гарнир к ветчине, копченому мясу и крабам. Порезанная мякоть дыни хорошо подходит для фруктовых салатов; можно улучшить ее вкус, сбрызнув ликером «Куантро».
Дыня (сорт Галиа-Диамант)
Форма, цвет и вкус:
Плод
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г / 28 кКал / 117 кДж.
Витамины A и C. Кальций и фосфор.
Употребление:
Разрежьте дыню пополам. Ложкой удалите мягкую сердцевину с семенами и разрежьте половинки на ломтики. Можно есть сырой. В традиционной немецкой кулинарии дыня может подаваться к копченой рыбе, крабам или свиному окороку. Кроме того, очищенную мякоть дыни можно использовать во фруктовых или зеленых салатах. Дыни
Дыня (сорт Наши)
Форма, цвет и вкус:
Этот экзотический фрукт из
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г/ 53 кКал / 222 кДж.
Витамин C.
Калий, кальций и фосфор.
Употребление:
Вымойте плод и можете есть его как обычное яблоко с тонкой кожицей. Однако очищенный от кожицы, он будет ещё сочнее и слаще. Мелко порезанная, дыня «Наши» отлично подходит для фруктовых салатов, десертов, а также изготовления мармеладов.