Энциклопедия фруктов

Физалис

Физалис

Форма, цвет и вкус:

Ребристая, с прожилками, закрытая светло-коричневая оболочка в виде фонарика с ягодой в середине, размером с вишню. Ягода имеет цвет от зелёного и желтого до розовато-красного. Вкус очень тонкий, экзотический, сладковатый с кислинкой.

Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:

100 г/ 58 кКал / 243 кДж.
Витамины A, B и C.

Употребление:

Ягоду очистить от внешней оболочки-фонарика, вымыть в теплой воде. Плоды физалиса можно есть сырыми. Для фруктовых салатов или сладких блюд ягоду режут пополам, чтобы она могла впитывать сахар.