Энциклопедия фруктов

Клементин

Клементин

Форма, цвет и вкус:

Клементин — гибрид мандарина и апельсина. Небольшой или средних размеров фрукт шарообразной формы с красно-оранжевой гладкой кожурой. Легко чистится. В отличие от мандарина, который напоминает внешним видом и сочной мякотью, не содержит косточек. Мякоть очень сладкая и вкусная.

Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:

Клементин очищается и употребляется в сыром виде. Дольками украшаются торты и выпечка, салаты. Мелко нарезанный, или измельченный в миксере, клементин может использоваться в творожных или молочных блюдах и десертах.

Употребление:

100 г / 54 кКал / 226 кДж.
Витамины C и A.
Калий, магний, кальций и фосфор.