Энциклопедия фруктов
Сладкий лайм (сладкий лимон)
Форма, цвет и вкус:
Продолговатая или овальная форма, зеленая гладкая блестящая кожура. Очень кислый вкус. Лайм содержит 6–7 процентов лимонной кислоты и эфирные масла. Плод без косточек.
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г/ 28 кКал / 117 кДж.
Витамин C, калий, кальций и фосфор.
Употребление:
Сок лайма особенно хорошо подходит для коктейлей, а также для улучшения вкуса папайи. Сок лайма может сохраняться в морозильной камере месяцами.
