Энциклопедия фруктов
Земляника
Форма, цвет и вкус:
Сердце- или ромбовидная, круглая или с небольшими гранями ягода с пробковидной плодоножкой, украшенной зелеными листиками. Гладкую поверхность ягоды покрывают многочисленные крохотные семечки. Мякоть, в зависимости от сорта, может меняться по цвету от
Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:
100 г/ 36 кКал / 151 кДж.
Витамины C и B. Калий, фосфор и кальций.
Употребление:
Ягоды следует вымыть в решете, затем отделить от плодоножки. Используется земляника чрезвычайно широко: ее можно есть в сыром виде, использовать в качестве добавки в йогурт, творог, молочные коктейли, для украшения и начинки выпечки, для компотов, фруктовых салатов, мармеладов и желе.
