Энциклопедия фруктов

Форма, цвет и вкус:

Вымыть в дуршлаге, отделить от мусора. Можно есть сырыми — черника хороша в качестве десерта — или использовать для украшения тортов. Также чернику перерабатывают в сок, вино или ликёр.

Энергетическая ценность, витамины, минеральные вещества:

100 г / 62 кКал / 259 кДж.
Витамины A и C.
Небольшое содержание калия.
Также содержит пектин и минеральные соли, природные красители и дубильные вещества.

Употребление:

Вымыть в дуршлаге, отделить от мусора. Можно есть сырыми — черника хороша в качестве десерта — или использовать для украшения тортов. Также чернику перерабатывают в сок, вино или ликёр.